Gericht mit Schwein und Reis ( Hackfleisch Einfach Billig )

Zutaten für 2 Person

  • 2 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Hackfleisch vom Schwein
  • 1 1/2 Tassen Reis
  • Salz
  • Pfeffer

Für die Sauce

  • 1 Pkg. Passierte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch

Material

  • Kleiner Topf für den Reis
  • Backblech

Zeitaufwand

45 Minuten

Zubereitung

  • Backofen auf 200 Grad vorheizen
  • Reis nach Packungsanweisung zubereiten
  • Zuchini halbieren und das Fruchtfleisch herausnehmen. Nicht wegschmeißen!
  • Zwiebel hacken. Hackfleisch, etwas Fruchtfleisch und Zwiebel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchini mit Fleischmischung füllen.
  • Gefüllte Zucchini im Ofen 30 Minuten garen.
  • Währenddessen Zwiebel und Knoblauch häckseln und eine Tomatensauce bereiten

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