Scharfe Chili-Paste
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Franzis Rumkugeln
Zutaten für 20 Kugeln 100g Zartbitterschokolade 50g Schlagsahne 120g Keks- oder Kuchenbrösel 20ml Rum
Pancakes
Zutaten für 12 Pfannkuchen 3 EL Butter 400 ml Buttermilch 2 Eier 250 g Mehl 1 Prise Salz 3 TL Backpulver 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker ...
Tabouleh
Zutaten für 1 Schüssel Salat 70g feiner Bulgur 200g Petersilie 50g Minzblätter 1/3 Salatgurke 1/2 Zwiebel 1 Tomate 80g Granatapfelkerne (ca 1/...
Chinesische gebratene grüne Bohnen mit Hackfleisch
Zutaten für 2 Portionen 500g grüne Bohnen 3 trockene Chilis 1 TL Sichuanpfeffer 1cm Ingwer 6 Zehen Knoblauch 200g Rinderhack 1 EL Reiswein 1...
Mongolische Hackfleischnudeln
Zutaten für 4 Portionen 300g Rinderhack 200g chinesische Reisnudeln 1 EL Sesamöl 4 Knoblauchzehen 2cm frischer Ingwer 4 Frühlingszwiebeln 4 EL...
Saftiger Apfelkuchen
Zutaten 8 säuerliche Äpfel Zitronensaft 2 Eier Vanille 1/2 Beutel Backpulver 100 Gramm Butter 120 Gramm Mehl 100 ml Milch
Thermomix-Apfelmus
Zutaten für 4 Gläser 1,5 kg Äpfel 40g Vanillezucker (bzw. Vanille + Zucker) 3 Prisen Zimt 1 EL Zitronensaft
Gurkenkimchi
Zutaten für 5 Personen 2 Gurken 3 Frühlingszwiebeln 5 Knoblauchzehen
Authentisches Bibimbap
Zutaten für 5 Portionen Rindfleisch ca. 800g Ribeye oder Rumpsteak