Beilage ohne Fleisch aus Frankreich ( Vegetarisch Einfach )

Zutaten für 4 Personen

  • 750 g junge Möhren 
  • 80 g Butter 
  • 1 Msp. Zucker 
  • Salz 
  • eventuell 1 EL gehackte Petersilie 

Material

  • Topf 
  • Gemüsehobel

Zeitaufwand

25 Minuten

Zubereitung

  • Möhren putzen un din dicke Scheiben schneiden. 
  • Butter in einem Topf schmelzen lassen.
  • Möhren darin andünsten, mit Zucker bestreuen. 
  • Mit Salz würzen, wenig Wasser zugeben.
  • Bei ganz milder Hitze zugedeckt weitere 10 Minuten garen. 
  • Zwischendurch immer wieder umrühren. 
  • Vor dem Servieren gehackte Petersilie überstreuen. 

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