Salat ohne Fleisch ( Vegetarisch Schnell Gemüse Einfach )

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 große Salatgurke
  • 1 Zwiebel
  • 3,5 EL Joghurt
  • 2,5 EL Weißweinessig
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Msp. Zucker
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 1 Bund Dill

Material

  • Schüssel
  • Gemüsehobel

Zeitaufwand

15 Minuten

Zubereitung

  • Gurke dünn schälen, Stielansatz abscheiden. In Scheiben hobeln.
  • Zwiebel abziehen, halbieren und dünn aufschneiden.
  • In einer Schüssel Joghurt, Essig, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren. Öl unterschlagen.
  • Dill waschen, trocken schütteln, fein schneiden und in die Sauce rühren.
  • Gurke und Zwiebel untermischen.
  • Kurz ziehen lassen.

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