Kuchen ohne Fleisch aus Deutschland ( Suess Obst Einfach )

Zutaten für 16 Stück

Für den Teig

  • 120 g Margarine (Halbfett)
  • 120 g Zucker
  • Mark einer Vanilleschote
  • Schale einer Orange
  • 4 Ei(er)
  • 190 g Mehl
  • 200 g Stärkemehl
  • 2 TL Backpulver
  • 3 EL Milch, fettarm

Für den Belag

  • 500 g Pflaumen
  • 500 g Äpfel
  • ½ TL Zimt
  • 1 EL Zucker

Material

  • Schüssel für den Teig
  • Backblech

Zeitaufwand

90 Minuten

Zubereitung

  • Margarine, Zucker, Vanillemark und Orangenschale und Eier schaumig rühren.
  • Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen und nach und nach unterziehen.
  • Milch hinzufügen, bis der Teig schwer reißend vom Löffel fällt.
  • Teig gleichmäßig auf ein Backblech streichen.
  • Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Pflaumen entsteinen und halbieren, Äpfel entkernen, in Spalten schneiden und mit beidem den Teig belegen.
  • Zimt und Zucker mischen und darüber streuen.
  • Auf der mittleren Schiene ca. 35 Minuten backen.

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