Pfannkuchen
Dessert ohne Fleisch ( Suess Lecker Variatibel Obst Vegetarisch Standards )
Zutaten für 10 Pfannkuchen
Für den Teig
- 400g Mehl
- 5 Eier
- 400ml Milch
- 100ml Sprudelwasser
- etwas Salz
Zum Backen
- Öl oder Fett
Material
- Pfanne
- Rührschüssel
- Rührer
- Kelle
- Pfannenheber
Zeitaufwand
30 Minuten
Zubereitung
- Zutaten verrühren
- Öl in Pfanne erhitzen, dann leicht zurückdrehen.
- Jeweils eine Kelle Teig einige Minuten backen, wenden und kurz weiterbacken.
- Fertige Pfannkuchen beiseitestellen.
- Mit Süßkram (Obstkompott, Nuss-Nougat, Zimt/Zucker) servieren
Variation
- Etwas weniger Mehl (300g) und ein Ei mehr
- 2 EL Öl in den Teig
- Apfelstücke direkt in den Teig
- Ohne Sprudelwasser