Pfannengericht mit Lachs ( Knoblauch Fisch )

Zutaten für 2 Personen

  • 2 mittelgroße Lachsfilets (ca. 250g)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel grobes Salz
  • 1 Teelöffel frisch geriebenen Ingwer
  • Olivenöl

Material

  • Messer
  • Pfanne
  • Knoblauchpresse

Zeitaufwand

30 Minuten

Zubereitung

  • Knoblauch schälen und pressen, Ingwer zählen und zerkleinern
  • Knoblauch und Ingwer mit Salz und Olivenöl mischen
  • Lachs in Mischung marinieren für ca. 10 Minuten
  • Filets von jeder Seite 4-5 Minuten anbraten bei mittlerer Hitze.

Notizen

  • Dazu z.B. Bratkartoffel

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