Auflauf ohne Fleisch ( Vegetarisch )

Zutaten für 4 Personen

  • 200g Sahne (1 Packung)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • 100 ml kaltes Wasser
  • 1/2 TL Paprikapulver Edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50g geriebener Gouda (oder etwas mehr)
  • 500g Gnocchi
  • 20 Kirschtomaten
  • 125g Mini-Mozzarella
  • 1 Handvoll Basilikumblätter
  • Käse zum Überbacken

Material

  • Backofen
  • Auflaufform

Zeitaufwand

45 Minuten

Zubereitung

  • Ofen auf 180 vorheizen
  • Sahne, Tomatenmark, Olivenöl, Wasser, Gewürze Goude in einer Auflaufform vermischen
  • Gnocchi in Sauce legen und umrühren.
  • Tomaten waschen, halbieren und zusammen mit dem Mozzarella über den Gnochi verteilen
  • Basilikum waschen, trocknen und drauflegen
  • Bei 180°C Ober-Unterhitze 30 Minuten backen

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