Kuchen ohne Fleisch ( Vegetarisch Lecker Geburtstag Party Standards )

Zutaten für 1 Blech

Für den Teig

  • 400g Mehl
  • 300g Zucker
  • 400g Butter
  • 8 Eier
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Pkg. Backpulver
  • Abgeriebene Zitronenschale von 2 Zitronen

Für die Glasur

  • Saft von 2 Zitronen
  • 2 Pkg Puderzucker / 400g gemahlener Zucker

Material

  • Küchenmaschine
  • Backofen
  • Schüssel

Dauer

ca 45 Minuten

Zubereitung

  • Ofen auf 175°C vorheizen.
  • Mehl und Backpulver mischen
  • Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei schaumig schlagen
  • Die übrigen Zutaten damit verrühren
  • Teig 25 Minuten backen
  • Währenddessen aus Zitronensaft und Puderzucker eine Glasur anrühren.
  • Kuchen direkt nach dem Backen in einer Lage von innen nach außen bestreichen.

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