Gericht mit Schwein und Kartoffeln aus Deutschland ( Variabel Fruehjahr Standards )

Zutaten für 2 Personen

Für die Hauptspeise

  • 1 kg Spargel
  • 800 g Kartoffeln
  • 250 g Schinken
  • Butter
  • Wasser
  • Salz

Für den Nachtisch

  • 500g Erdbeeren
  • Sahne, Milch oder Joghurt nach Geschmack
  • Zucker

Material

  • 2 Kochtöpfe (groß und klein)
  • ggf. Rührer für die Sahne
  • Durchschlag

Dauer

1h

Zubereitung

  • Spargel und Kartoffel schälen.
  • Kartoffeln als Salzkartoffeln im kleinen Topf kochen.
  • Wasser im großen Topf zum Kochen bringen.
  • Salz und Spargel hinein, kurz mitkochen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
  • Währenddessen Erdbeeren schneiden, Sahne schlagen und Schinken würfeln.
  • Servieren

Variation

Statt Schinken Kotelettes.

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