Dessert mit ohne Fleisch aus Deutschland ( Suess Lecker Vegetarisch Schokolade )

Zutaten für 20 Kugeln

  • 100g Zartbitterschokolade
  • 50g Schlagsahne
  • 120g Keks- oder Kuchenbrösel
  • 20ml Rum

Material

  • Topf
  • Schüssel

Dauer

  • Zubereitung: 30 Minuten
  • Gesamt: 2,5 Stunden

Zubereitung

  • Für die Ganache Schokolade fein hacken.
  • Sahne bei mittlerer Hitze aufkochen. Schokolade hinein und komplett bedecken.
  • Bei ausgeschaltetem Herd etwa 3 Minuten ziehen lassen.
  • Keksreste fein bröseln und in Schüssel geben.
  • Ganache verrühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat.
  • Ganache zu den Krümeln geben. Dabei umrühren, bis eine formbare Masse entsteht.
  • Rum beigeben.
  • Mit den Händen kneten, bis alles vermengt ist.
  • 1-2 Stunden im Kühlschrank aushärten – muss noch formbar sein.
  • Masse in 20 Teile stechen und zu Kugeln formen.

Notizen

  • Nach Geschmack Kugeln in Kakaopulver wälzen

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