Tiramisu
Zutaten für 12 Personen 200g Löffelbiskuit 300ml starken Espresso 2EL Amaretto 6 Eigelb 6 Eiweiss 60g Zucker 2 Pck. Vanille-Zucker 500g Masc...
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Käse-Porree-Suppe
Zutaten für 12 Personen 6 EL Speiseöl 1 1/2 kg gemischtes Hackfleisch Salz, Pfeffer 6 Stangen Porree 2 l Fleischbrühe 2 Gläser Champignons (je 4...
Würstchengulasch “Hot Dog”
Zutaten für 4 Personen 400 g Wiener Würstchen 2 Stangen Lauch 1 Dose Mais 200 ml Gemüsebrühe 200 ml süße Sahne 3 TL Senf 2 EL Tomatenketchup ...
Apfelschwein
Zutaten für 3 Personen 500g Schweineschnitzel oder -filet 4 mittelgroße Äpfel 300g Reis 200g Sahne 1 TL Currypulver Salz und Pfeffer zum Abschme...
Provenzalischer Nudelauflauf
Zutaten für 4 Portionen 400 g Tagliatelle (oder 1kg frische Tagliatelle) 300 g gemischte Paprikaschoten 250 g Zucchini 1 Zwiebel 400 g Hackfleisch...
Sauce Bolognese
Zutaten für 6 Portionen 2 Möhren 3 Stiele Staudensellerie Olivenöl 1 kg gemischtes Hack 1 Flasche Rotwein (gut, fruchtig, trocken) 1/2 Liter Fon...
Möhren-Kartoffel Eintopf mit Mettenden
Zutaten für 3 Portionen 750 g Möhren 750 g Kartoffeln 25 g Butter 1 rote Zwiebel 60 g Speck, gewürfelt 600 ml Brühe 1 Prise Zucker Salz &...
Grießbrei mit Rosinen
Zutaten für 2 Portionen 200 g Weichweizengrieß 1l Milch 2 Handvoll Rosinen Salz Zimt & Zucker Vanillezucker Obst oder Obstkompott
Gratiniertes Apfel-Lauch-Hähnchen
Zutaten für 2 Portionen 400 g Hähnchenfilet 1 Apfel (z.B. Boskoop) 1 kleine Stange Lauch 125 ml Sahne 125 ml Wasser 1 Beutel Maggie Paprika-Sahn...
Paprika Haschee
Zutaten für 4 Portionen 650 g Hackfleisch Öl 1 Zwiebel 1 Dose geschälte Tomaten 3 bunte Paprikaschoten 3 EL Tomatenmark 1-2 EL Suppengrün (TK)...