Bratapfel
Zutaten für 2 Portionen 2 große Äpfel 25g Haselnuss (gemahlen oder gehackt) 25g Mandel (gemahlen oder gehackt) 1 Esslöffel Rosinen 1-2 TL Honig ...
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Ochsenbäckchen, Festliche
Zutaten für 8 Portionen 2500g Ochsenbäckchen 2 Flaschen Rotwein 1 Flasche Portwein 2 Liter Rinderbrühe 600g Wurzelwerk (Knollensellerie, Lauch, Mö...
Ofengemüse
Zutaten für 2 Personen + Kind 2 Zuchini 1 Paprika 2 Möhren 1 Aubergine 2 Stück (ca 400g Feta)
Pellkartoffeln mit Quark
Zutaten für 2 Personen + Kind 2kg Kartoffeln 500g Quark (zumindest 20%, besser 40%) 250ml Milch Salz Schnittlauch
Melonensalat mit Steakstreifen
Zutaten für 3-4 Personen 1 Wassermelone (bzw. 1/2 große) 1 Salatgurke 2 Steaks oder Entrecôte (~500g) 200g Feta Olivenöl Etwas Zitronensaft Sa...
Pizza mit Quark-Öl-Teig
Zutaten für 2 Bleche Für den Teig 400g Weizenmehl 1 Tüte Backpulver 200g Magerquark 8 EL Olivenöl 2-4 EL Wasser 2 Eier 1 TL Salz
Pizza
Zutaten für 2 Bleche Für den Teig 1 Würfel Hefe 2 TL / 10g Zucker 500g Weizenmehl 1 TL Salz 4 EL Olivenöl 2*150 ml Wasser
Bananenwok
Zutaten für 4 Personen 375g Pute Frühlingszwiebeln, 1 Bund O-Saft, 100ml Mango, 1 Bananen, 4 Saft einer Zitrone Sahne, 125ml Creme Fraiche, ...
Spinat-Pilz-Risotto
Zutaten für 2 Personen 125g Spinat 500g Champignons 1 große Zwiebel 4 Zehen Knoblauch 100 Gramm Butter 1/2 Liter Gemüsebrühe 1/4 Liter Weißwei...
Reis mit Tomaten und Knoblauch
Zutaten für 4 Personen als Hauptgericht / 6 als Beilage 800g Kirschtomaten 12 große Knoblauchzehen 4 Schalotten 35g Koriandergrün 10g Thymianblätt...