Kartoffelgratin mit Lauch
Zutaten für 4 Portionen Für den Auflauf 1 kg Kartoffeln 2 Stangen Lauch Salz Pfeffer Muskat 100g Gouda, gerieben
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Chicoreesalat
Zutaten für 4 Portionen 2 Chicoree 1 Orange 2 Bananen 1 Apfel (Boskoop) 1 Glas Joghurt Crème Fraîche (nach Geschmack) Salz Pfeffer
Gefüllte Paprikaschoten
Zutaten für 3 Portionen 5 Paprikaschoten 500g gemischtes Hack 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Tube Tomatenmark 400ml passierte Tomaten Olivenöl ...
Bratapfel
Zutaten für 2 Portionen 2 große Äpfel 25g Haselnuss (gemahlen oder gehackt) 25g Mandel (gemahlen oder gehackt) 1 Esslöffel Rosinen 1-2 TL Honig ...
Ochsenbäckchen, Festliche
Zutaten für 8 Portionen 2500g Ochsenbäckchen 2 Flaschen Rotwein 1 Flasche Portwein 2 Liter Rinderbrühe 600g Wurzelwerk (Knollensellerie, Lauch, Mö...
Ofengemüse
Zutaten für 2 Personen + Kind 2 Zuchini 1 Paprika 2 Möhren 1 Aubergine 2 Stück (ca 400g Feta)
Pellkartoffeln mit Quark
Zutaten für 2 Personen + Kind 2kg Kartoffeln 500g Quark (zumindest 20%, besser 40%) 250ml Milch Salz Schnittlauch
Melonensalat mit Steakstreifen
Zutaten für 3-4 Personen 1 Wassermelone (bzw. 1/2 große) 1 Salatgurke 2 Steaks oder Entrecôte (~500g) 200g Feta Olivenöl Etwas Zitronensaft Sa...
Pizza mit Quark-Öl-Teig
Zutaten für 2 Bleche Für den Teig 400g Weizenmehl 1 Tüte Backpulver 200g Magerquark 8 EL Olivenöl 2-4 EL Wasser 2 Eier 1 TL Salz
Pizza
Zutaten für 2 Bleche Für den Teig 1 Würfel Hefe 2 TL / 10g Zucker 500g Weizenmehl 1 TL Salz 4 EL Olivenöl 2*150 ml Wasser