Gurkensalat mit Joghurtsoße
Zutaten für 4 Portionen: 1 große Salatgurke 1 Zwiebel 3,5 EL Joghurt 2,5 EL Weißweinessig Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Msp. Zucker 3 EL Sonn...
Recent Posts
Couscous-Auflauf
Zutaten für 4 Personen* 800 g Möhren 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Öl/Butter 400 ml Kokosmilch 2 EL Currypulver 200 g Couscous, Instant 3 E...
Polenta-Auflauf mit Ziegenkäse
Zutaten für 4 Portionen 200g Polenta 2EL Senf 200g Ziegenweichkäse 1 Paket mediterranes Gemüse 1/2 Paket Farmergemüse 1EL Magarine 6 Eier (Grö...
Wirsing-Risotto mit Champignons
Zutaten für 3 Portionen 700g Wirsing 1 Bund Lauchzwiebeln 200g Champignons 2 EL Butter 200g Risotto-Reis 700ml Gemüsebrühe 200g Schlagsahne ...
Hackrolle mit Gemüsereisfüllung
Zutaten für 4-6 Personen 400 g Möhren 500 g Lauch Salz, Pfeffer 2-3 EL Curry 150 g Langkornreis 1 Brötchen vom Vortag 2 mittelgroße Zwiebeln ...
Masoor Dhal
Zutaten für 8 Personen 3 EL Öl 1 TL Bockshornkleesamen 1 TL schwarze Senfkörner 3 große Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 10 cm frischer Ingwer 1 TK M...
Tzatziki
Zutaten für 4 Personen 500 g Sahnequark 300 g Joghurt 3 kleine Gärtnergurken oder 1 große, feste Salatgurke (etwa 400 g) 1 TL Salz 2-3 Knoblauchze...
Fleischwurstgyros
Zutaten für 4 Portionen 500 g Fleischwurst 3 Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch 1 TL Gyrossalz 3 EL Öl
Kartoffelsuppe mit Kürbis
Zutaten für 4 Portionen 800g Kartoffeln 80g Knollensellerie 150g Kürbisstückchen 1 Zwiebel 100g durchwachsener Bauchspeck 800ml Gemüsebrühe 4 ...
Ofen-Spirelli Tiroler Art
Zutaten für 4 Portionen 1 EL Öl 200 g Kaminwurz 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Tomate 1 1/8 l Wasser 2 Beutel Ofen-Spirelli alle mamma (Maggi) 500 g ku...