Minuten-Steaks mit Reisgratin
Zutaten für 3 Personen 250g Reis 2 Zwiebeln 100g Speckwürfel Butter 200ml Sahne 2 Eier 4 EL Parmesan Salz Pfeffer Italienische Kräuter ...
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Kalbsfrikassee mit Makkaroni
Zutaten für 4 Personen 500 g Kalbsfleisch zum Kochen (in grobe Würfel geschnitten) 2 Zwiebeln 2 Nelken 1 Lorbeerblatt Salz ca. 3/4 l Wasser 2 ...
Tomaten-Risotto
Zutaten für 2 Personen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 250g Risotto-Reis 450ml Gemüsebrühe 250ml Weißwein 3 Tomaten 2 EL Tomatenmark 50g Parmes...
Kartoffelgratin
Zutaten für 4 Portionen 1 kg Kartoffeln 1 Knoblauchzehe 100g Emmentaler, gerieben 50g Butter Salz Pfeffer 1/4l Milch 1/2 Becher Sahne 2 Ei...
Apple Crumble
Zutaten für 6 Personen Für die Apfelmasse 1 kg Äpfel (Braeburn, Golden Delicious) 2 EL Zucker 1 TL Zimt 80 g Rosinen 1 Glas Weißwein oder Apfelmos...
Rosmarinkartoffeln mit Schafskäse
Zutaten für 4 Portionen 1 kg fest kochende Kartoffeln 1 große rote Zwiebel 5 Zweige frischer oder 2 TL getr. Rosmarin 250 g Cocktailtomaten 1 TL O...
Kaiserschmarrn
Zutaten für 4 Personen 1 Liter Milch 500 g Mehl 8 Eier, getrennt 1 Prise Salz Puderzucker zum Bestäuben Butter zum Ausbacken Zimt Salz Obs...
Altdeutscher Apfelkuchen
Zutaten für 16 Stück Für den Teig 120 g Margarine (Halbfett) 120 g Zucker Mark einer Vanilleschote Schale einer Orange 4 Ei(er) 190 g Mehl 200...
Tomaten mit Hackfleisch-Speck-Füllung
Zutaten für 4 Personen** 8 Fleischtomaten 150 g durchwachsener Speck 1 Zwiebel 300 g gemischtes Hackfleisch 1-2 Eier 2 gehäufte EL Haferflocken ...
Chinaschwein mit Möhren
Zutaten für 4 Personen 500 g Schweineschnitzel 500 g Möhren 250 g Lauch 4 EL Sojasauce 8 EL Reiswein (ersatzweise Sherry) 1 EL Currypulver 1 E...